Как сохранить плавность видео после кодирования?

Извините,если подобное тут писалось - но всё же,подскажите:

DVD видео в формате VOB через плееры проигрывается плавно и чётко,мне нужно перекодировать(или переконвертировать)видео в популярный формат(MP4 или MKV допустим),я обычно Media Coderом пользуюсь,хорошая прога,но вот выходной файл уже идёт рывками без плавности(какой бы fps в проге я не ставил и битрейт тоже)!
Подскажите,как мне сжать файл и при этом оставить плавность изображения?